こだわりの

東京・足立区竹ノ塚の名店「東京とんこつ・ましこ亭」の
激辛つけ麺・ 釜揚げ冬バージョン。
麺は浅草開化楼の「極太麺」。
この太さでないとこのつけ麺はダメなのだ！とは、ましこオーナーの弁。

食べ終わったあとのスープは、ご飯に少しかけて半熟たまごをのせ、
またスープをかけて雑炊にしていただきます。

竹の塚にお越しの際は是非！